ऐसे बनाएं गर्भवती महिलाओं के लिए पोषक रागी लड्डू

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषक रागी लड्डू बनाने की विधि

aise banaen garbhavatee mahilaon ke lie poshak raagee laddoo

महिलाओं को गर्भधारण के बाद जो सबसे पहली बात ध्यान में रखनी पड़ती है, वो है संतुलित, पोषक और नियमित आहार। गर्भ के पहले तीन महीने शिशु के विकास की दृष्टि से सबसे अधिक महत्वपूर्ण होते हैं, क्योंकि इसी दौरान उसके अधिकतर अंगों का विकास होता है। इसके लिए ऐसा आहार आवश्यक होता है, जिससे शिशु का भी अच्छी तरह से विकास हो और होने वाली माँ को भी परेशानी ना हो। पोषक रागी का लड्डू एक स्वास्थ्यवर्धक आहार है, जिसे गर्भावस्था के दौरान खाने से गर्भस्थ शिशु को कैल्शियम, फाइबर, विटामिन सी और कई पोषक तत्व मिलते हैं। साथ ही, ये मां के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभदायक है। 

तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि-

आवश्यक सामग्री-

  • एक कटोरी रागी आटा
  • आधा कटोरी गुड़
  • एक चौथाई कप मूंगफली
  • एक चौथाई कप सूखा और कसा हुआ नारियल
  • एक चौथाई कप तिल
  • दो बड़े चम्मच घी

पोषक रागी लड्डू बनाने की विधि

एक पैन को मध्यम आंच पर रखकर उसमें मूंगफली भून लें। सुनहरी हो जाने पर उसमें नारियल डालें और एक मिनट तक भूने। इस मिश्रण को एक प्लेट में निकाल कर रख लें। अब कढ़ाई को मध्यम आंच पर रखकर उसमें घी और रागी का आटा डालकर अच्छी तरह से भून लें। जब आटे से खुशबू आने लगे तो आंच बंद कर दें और आटे को पूरी तरह से ठंडा होने दें। मूंगफली और नारियल के ठन्डे हो जाने पर उनको मिक्सी में पीस लें और अच्छी तरह से पीस जाने पर उसमें ठंडा रागी का आटा और गुड़ डालकर पीस लें। मिश्रण को निकाल कर उसके छोटे-छोटे लड्डू बनाएं।

aise banaen garbhavatee mahilaon ke lie poshak raagee laddoo

Summary: Ragi contains plenty of calcium, amino acids, vitamin B and fiber. This is a very good source of nutrition for both mother and child. Ragi laddoo is a very ancient recipe, so that the child gets all the essential nutrients.

सारांश रागी में कैल्शियम, अमीनो एसिड, विटामिन बी और फाइबर भरपूर होता है। यह माँ और बच्चे दोनों के पोषण का बहुत अच्छा स्रोत है। रागी लड्डू एक बहुत प्राचीन नुस्खा है, जिससे जच्चा-बच्चा को सभी आवश्यक पोषक तत्त्व मिलते हैं।

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